Hähnchen-Kokosnuss Curry mit Brokkoli

Ihr habt mal wieder Lust auf ein leckeres indisches Gericht, aber keine Lust lange in der Küche zu stehen?
Dann probiert doch mal dieses hier aus:

Zutaten:

500 g Hähnchenbrustfilet 

500 g Brokkoli 

1 EL rote oder grüne Chilipaste (wenn ihr es nicht zu scharf mögt, dann lieber nur einen halben EL)

1 Dose Kokosnussmilch 

250 ml Geflügelbrühe 

1 EL Zitronensaft 

1/2 TL Fischsauce

3 EL Speisestärke  

2 EL Speiseöl 

Zubereitung: 

• Hähnchen in kleine Stücke schneiden, in einer Schüssel mit der Speisestärke vermengen
• Den Brokkoli in Röschen teilen 
• Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen braten bis es leicht braun ist und dann heraus nehmen und zur Seite stellen.  
• Die Chilipaste in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze etwas anbraten, Zitronensaft hinzufügen mit der Paste verrühren. 
• Nun die Brühe hinzugeben und gut mit der Paste verrühren, kurz aufkochen lassen
• Dann die Kokosnussmilch zugeben, alles gut verrühren und 2 bis 3 Minuten kochen 
• Fischsauce unterrühren. 
• Die Brokkoliröschen hineingeben und für 5 bis 8 Minuten köcheln lassen
• Als letztes nun das Fleisch wieder hineingeben und kurz mit kochen.

Achtet ein wenig darauf, dass der Brokkoli nicht zu weich wird.

Dazu schmeckt Reis oder auch indisches Brot.  

Viel Spaß beim nachkochen. :) 

Eure SunShine 

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Produkt Test: GG&L Parfum "Night Star"

Hallo ihr Lieben!

Ich wollte euch mal einen Eindruck von meinem neuen Parfum vermitteln. ;)

Es ist das Parfum "Night Star" von George, Gina & Lucy. Die Marke ist vor allem für Handtaschen bekannt, deren typisches Merkmal ein Karabinerhaken ist.

George Gina & Lucy "Night Star"

Ich mag schwere und süße Düfte. Daher war ich auch sehr gespannt auf dieses Parfüm, da die Beschreibung sehr ansprechend war.













Die Verpackung hat einen gewissen Glamour Faktor, man kann ihn aber auch als etwas übertrieben beschreiben. Die Farbkombination gold-lila finde ich persönlich nicht ganz so gut gelungen. Vor allem der Flakon selbst wirkt durch die glänzende Folie irgendwie ein wenig billig. Alles ein bisschen zu viel des guten wie ich finde.
Ich mag es lieber schlicht und edel. Und nicht so protzig.

Allerdings mag ich den Verschluss des Flakons, da dieser nicht so locker sitzt. Das schwarze Band oben löste sich bei meinem leider schon ein wenig.

Nun zum Duft selbst. Da war ich ziemlich enttäuscht, zumindest im ersten Moment, denn er wirkt sehr stark und holzig. Fast penetrant. Ich konnte mir zunächst nicht vorstellen dieses Parfum zu benutzen.

Aber nach einer Viertelstunde war der Duft sehr angenehm und hat sich auf der Haut sehr schön entwickelt. Nun konnte man alle Nuancen davon entdecken und ich muss sagen, dass er mich positiv überrascht hat. Ein holziger Ton, gemischt mit süßen, schweren Blumen. Erdig, orientalisch-sinnlich aber trotzdem nicht zu aufdringlich.

Meine Freundin hat diesen Eindruck ebenfalls bestätigt.
Manchmal hatte ich leider den Eindruck, dass der Duft schnell verfliegt. Es kann aber auch sein, dass ich ihn einfach nicht mehr wahrgenommen habe.

Es ist wirklich ein schwerer Duft und wird nicht jedem gefallen, auch ich kann nicht sagen, dass es mein Lieblings-Parfum wird, aber es ist ein femininer Duft der durchaus seine Wirkung hat.

Eure
SunShine        

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